Pécsi Borozó

Cikkek

Mediterrán szörnyeteg, vagy filigrán berber ezüstékszer?

Egy bor: Gere Tamás&Zsolt Villányi Kadarka Kopár dűlő 2017

Régóta sejtjük, tudjuk, hogy a Villányi borvidék ikonikus dűlője, a Kopár nem csak kinézetében hasonlít a mediterráneum mészköves karsztjaihoz, hanem minden tekintetben olyan, mint pl. a Pelješac-félsziget ikonikus termőterülete, a Dingač. Na jó, nem mindenben. Itt nem a tenger mossa a dűlő lábait, hanem a Pannon-síkság. De ez azt is jelenti egyben, hogy minden a bor a Kopárból olyan, mint a legtöbb horvát „plavac mali szörny“?

Ercsey Dániel

2022. február 4. 11:04:52

tovább

Cikkek

A tizenötödikre

Egy bor: Matošević Grimalda Crna 2017 (Isztria, Horvátország)

Vannak jeles napok februárban. Ilyenek a fiúk születésnapjai, apai ágon mindenki böjtelő havában született. A hangsúly ebben az esetben az elő szótagra esik, vagyis még nincs böjt. Bár a menü hagyományosan mediterrán, a borokat váltogatom. Idén Isztriára esett a választásom.

Győrffy Zoltán

2022. február 3. 07:31:50

tovább

Cikkek

Tiszta élvezet!

Egy bor: Maurer Oszkár Crazy Lud 2020

Ti szeretitek a natúr borokat? És a szerb borokat? Pontosabban szerbiai borokat, mert ki merné elvitatni Maurer Oszkártól, hogy magyar?! És vajon én szeretem??!?

Ercsey Dániel

2022. február 2. 07:21:44

tovább