Pécsi Borozó

Hírek

Van egy visszatérő nyári kérdés, ami évről évre ugyanúgy hangzik el: mit igyunk, ami frissít, nem nehéz, mégis van karaktere? Olyan bort keresünk, ami jól behűtve az első kortytól üdítő, de nem üres, könnyed, ám nem jellegtelen, és szinte bármilyen nyári pillanatba természetesen simul bele.

Szépfy-Gőgh Csilla

2026. április 16. 06:45:55

tovább

Cikkek

Curry és cabernet

Indiai borok kóstolója egyedi zamatokkal

India neve hallatán aligha a bor az első, ami eszünkbe jut. Fűszerek, tea, esetleg whisky – ezek sokkal inkább. Pedig az ország borászata az elmúlt évtizedekben csendben, de láthatóan elkezdte kijelölni saját helyét a világ bortérképén. Ebből az egyre szélesedő és egyre egyedibb jegyeket mutató kínálatból adott ízelítőt a Grover Zampa borászat budapesti kóstolója. A borsort végigjárva képet lehetett kapni róla, milyen stílusban és milyen ambíciókkal készülnek ma az indiai borok.

Csécsi László

2026. április 14. 07:17:33

tovább

Cikkek

„Ma borásznak lenni óriási mentális kihívás!“

A tállyai három jómadár, vagyis a Tokaj Drei alias T3 már az indulása óta ott van a radarunkon, végigkövettük a kezdeti lépéseiket, beszámoltunk az első sikereikről, most pedig kissé fellengzősen azt kértem tőlük, hogy foglalják össze az elmúlt éveket, honnan jöttek, hová jutottak, melyik kihagyott ziccert sajnálják a leginkább és melyik góljukra a legbüszkébbek. Lássuk!

Ercsey Dániel

2026. április 10. 06:27:36

tovább