Pécsi Borozó

Cikkek

Víno J. Stávek (Csehország)

A közép-európai borvilág egyik legizgalmasabb átalakulása jelenleg a cseh és morva borvidékeken zajlik, ahol a tradíció és a modern organikus szemlélet kéz a kézben jár. Ennek a megújulásnak az egyik legfontosabb bástyája Jan Stávek pincészete. Stávek nem csupán egy borász a sok közül: ő a kékfrankos (frankovka) igazi nagykövete, aki bebizonyítja, hogy ez a fajta a legmagasabb szintű nemzetközi versenyeken is abszolút elit kategóriát képvisel.

Győrffy Zoltán

2026. július 10. 06:08:39

tovább

Cikkek

Kékfrankos verseny a kék dombokon

Blaufränkisch International Competition – BIC 2026

A Modré Hory (kék dombok) borvidék szívében, a bořeticei Kraví Hora hotelben január 13-án hirdették ki az első Nemzetközi Kékfrankos Verseny (Blaufränkisch International Competition – BIC) eredményeit. A háromszáznál is több kékfrankost felsorakoztató versenyről két magyar bor is champion címmel térhetett haza.

KB-GYZ

2026. február 18. 06:52:04

tovább

Cikkek

Krušovice, a már rég nem királyi sör

Egy sörgyári látogatás margójára

A borok nem kizárólagos terét képezik érdeklődésünknek, ezt azért elég sokszor megmutattuk már, elfér ide egy-egy sztori a gasztronómia és italkultúra más sportágaiból is. Ha például Csehországba utazunk, lecsúszik egy-két korsó sör is. Sőt, vannak szerzőink, akik ennél sokkal alaposabban járnak utána italuk történetének.

Jakab Tamás

2023. augusztus 25. 07:35:54

tovább