Kérem Várjon!
Cikkek
Interjú Ambrózi Aladárral

„Nyitás után és zárás előtt egy perccel ugyanazt a minőséget, ugyanazzal a gondossággal kell biztosítani a vendégnek” – osztja meg velünk Ambrózi Aladár, a Fregatt Arizona Pub konyhafőnöke szigorúan betartott minőségpolitikáját. Bár a lesütött sztékeket régóta csak tonnában számolja az Egerben 1957-ben született séf, több év szakácskodás után specializálódik csak a marhahúsra. A konyha világa már kisgyerekként megbabonázza, s amikor egy jól sikerült, félig titkos tejbegrízes kísérlet után örömmel kiállt fel, „ez olyan, mint az óvodában”, elhatározza, hogy szakács lesz.

Mester Zoltán
2010. május 23. 8ó
Cikkek
11 cuvée és 1 új Veritas-központ

Válogatottat állított össze a Veritas Borkereskedés, hogy a tizenegy házasítás segítségével mutassák be a nagyközönségnek új telephelyüket. A Tinto Fino egykori épületében még sok az üres tér, még épp csak elkezdték a belakást, de csütörtökön mintegy 500 lelkes borrajongóval együtt kóstolni már-már-zsúfoltnak is bizonyult. A budapesti utazás fizikai fájdalommal jár nekem, múltkor a VinCÉ-re nem jutottam el a hirtelen beköszönő fogfájás miatt, most az utazás hajnalán a combízületeim gyulladtak be. De ezúttal nem adtam fel, végigbicegtem Budapestet, teljesítettem a penzumot. Megérte, mert valóban remek borokkal (is) találkozhattam.

zoranka
2010. május 22. 8ó
Cikkek
Pünkösdi Pannon Pincék 2010

Nem győzzük hangsúlyozni: a pünkösdi hétvégén irány a szabadba, zavarjuk el közösen a felhőket, látogassuk végig borvidékeinket, kukkantsunk be a pincékbe, sétáljunk a domboldalakon! Nem kevesen fogtak össze, hogy mindez sikerüljön, nem keveseket várunk ezen a hétvégén a Pannon Borrégió pincészeteibe. Aki még nem tudott volna dönteni, némi segítség következik.

bori
2010. május 21. 11:51:40
Cikkek
Látogatás a szekszárdi Tringa Pincében

A szekszárdi Tringa Pincészetet vezető Gál Antal kicsit mást akar csinálni, mint a többiek. Más lépték, más fókusz és más meglepetések Szekszárd egyik kitűnő családi borászatában.
„Miért csináljunk olyat, mint mindenki más?” – jegyeztük fel Gál Antal egyik mondatát. A hét hektáros szőlőterülettel rendelkező borászat a szekszárdi Kerékhegyen székel, pompás helyen, festői kilátással.

Radics M. Péter
2010. május 21. 8ó
Cikkek
Megnyitott a Teleky Bistro

Új éttermet adott Pécsnek Teleky Zoltán séf. Korábban a Pezsgőház és a  Wunderlich Pincészet konyháján is dolgozó szakács Teleky Bistro néven nyitott vendéglátóhelyet az Expo Centerben (Megyeri út 72.). Teleky és csapata olyan éttermet álmodott bele a szokatlan környezetbe, ahol elérhető áron magas minőséget kínálnak - a bisztró műfaj hagyományait feltámasztva.

mz
2010. május 20. 8ó
Cikkek
A Tolnai Borvidék XII. Borversenye

Május 7-én tartották a Tolnai borvidék 12. borversenyét. A versenyre több mint száz, a helyi versenyeken arany, vagy legalább ezüst érmes borokat neveztek be. Végül egy nagy aranyérmes, és 19 aranyérmes bor termelőjét díjazta a zsűri.

bori
2010. május 18. 8ó
Cikkek
Budapesten mutatkozik be a borvidék

Május 20-án lesz a Szekszárdi borvidék hagyományos tavaszi bemutatkozása Budapesten, a Petőfi Irodalmi Múzeumban (Károlyi Mihály utca 16.).

bori
2010. május 15. 8ó
Cikkek
Programot ajánlunk

Új sorozatot indít el a Pécsi Kulturális Központ. A Játszó-társak (a függöny mögött…) című produkció célja, hogy a színházi élet ismert művészeit közelebb hozza a közönséghez, hogy a színházon kívül, a színpadtól távol, vagyis testközelből ismerhessék meg őket. A szervezők ötlete, hogy a merev kereteket a hangnemen túl borok lazítsák, most Riczu Tamás boraival.

bori
2010. május 14. 8ó
Cikkek
Spárgavacsora a Pezsgőházban

A hír igaz: W. Hollósi doktor egy egész hétre kölcsönkapta kollégája családi méretű autóját, és föl-alá kocsikázott szabadidejében, körbe kirándulták Andorral az egész megyét. Ezért mentünk nélkülük a pécsi Pezsgőházba spárgavacsorát kipróbálni. 

Váli Szandra
2010. május 13. 8ó
Cikkek
Pünkösdi időutazás a Maul Pincészetben

Középkori hangulattal, reneszánsz zenével készül a Pünkösdre,  a Pünkösdi Pannon Pincékre a Maul Pincészet. Lovagi torna, koncertek és hatalmas lakoma május 21-én és 22-én.

bori
2010. május 12. 8ó
Összesen 2561 db találat. 215/257 oldal.