Vasárnap este, gép előtt. Némi motiváció kell, hogy maradjak, legyen egy pohár bor. De az legyen olyan pohár bor. Keressünk egy palackot a 2019-es vörösök között. Hét év megmutatja, mit tud egy bor. Legyen szekszárdi.
Van a polcomon két Vintage is, a fiatalabb a forgalmi tétel, de engem két évvel érettebb bátyja érdekel most. A Vintage tisztelgés az évjárat előtt, az első bor ilyen néven 2017-ben született, kétévente jött ki eddig. Vesztergombi Csaba öt nagyszerű fajta házasításával állította össze, az alapot négy nagy világfajta – cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot és shiraz – adja, amelyet a Kárpát-medence és Szekszárd meghatározó fajtája, a kékfrankos egészít ki. Komplex internacionalizmus és igazi szekszárdi identitás egy palackban.
A 2019-es évjárat Szekszárdon ideális körülményeket teremtett a későn érő vörös fajtáknak is: a meleg nyarat követő hosszú, kiegyensúlyozott ősz tökéletes beérést biztosított. A borkészítés során a hangsúly a türelmen és az arányokon volt: a házasítás 24 hónapig érlelődött 300 és 500 literes tölgyfahordókban. A nagyobb hordóméret és a két teljes évnyi érlelés lehetővé tette, hogy a fa ne rátelepedjen a borra, hanem finoman integrálódva támogassa a sűrű szekszárdi gyümölcsösséget.
Mély, sűrű szövésű rubinvörös, a dolgozószobámban van talán félhomály, de nekem a fekete mag is közel áll a valóshoz. Érett illat, elsőre nekem a fűszeres cuccok jönnek, a hordó és persze előbukkannak a gyümölcsös jegyek. Az érett fekete bogyós gyümölcsök – szeder, fekete ribizli, érett meggy és szilva – mellett gyönyörűen kirajzolódik a shiraz és a kékfrankos fűszeressége. A 24 hónapos, 300 és 500 literes hordós érlelés tökéletesen integrált: nem a nyers fa, hanem a finom étcsokoládé, egy leheletnyi dohánylevél, hasított bőr és cédrus, valamint nemes pörkölési aromák egészítik ki a gyümölcsöket.

Szájban telt, tartalmas és komoly súlya van, mégis végig megőrzi a Szekszárdra jellemző eleganciát. A korty sűrű és arányos, bársonyos tannin, meleg, borsos-szilvás kerekség, korrekt savgerinc. A fahordós jegyek a szájban is simulékonyak, szinte krémes textúrát adnak a bornak.
Komoly, nagy szekszárdi ez a bor, van benne koncentráció, alig érezhető a nehézkesség, inkább a mélysége és az eleganciája dominál. A kicsit macsó, érett, masszív szerkezet még simán mutat jövőképet, de egy jó steak mellé én már most is örömmel bontanám újra, ha volna még belőle. És így aztán kíváncsi lettem az öccsére, a 2021-es lehet már nem pihenhet nálam ennyi ideig… Az aktuális évjárat ára a pincénél 11 890 Ft, nálam a 2019-es jelen állapotában 92/100 pont.