Pécsi Borozó

Hírek

Gasztroruccanás a szomszédba

bori

2026 November 11.

Pécsről alig negyvenöt perc autózással elérhető a Kopácsi-rét előszobája, vagy a vörösboros-halpaprikásos horvát Baranya szurdokai, november második felében pedig különösen érdemes lesz átugrani a déli szomszédba. November 13. és 29. között ismét megrendezik a Dani okusa Slavonije i Baranje (Szlavónia és Baranja Ízei Napok) gasztrofesztivált, amelynek keretében 18 kiváló étterem – köztük a magyar határtól percekre fekvő ikonikus csárdák és a Pécsi Borozó olvasói számára is jól ismert kedvencek – kínál többfogásos tradicionális menüket rendkívül baráti, fix árakon.

A kezdeményezés az országos Horvát Tradíciók Ízei Napok (Dani okusa hrvatske tradicije) programsorozat része, amelyhez idén Horvátország 15 megyéjéből összesen 120 étterem csatlakozott. A projekt lényege, hogy a szigorú minőségi sztenderdeknek megfelelő, a helyi kulináris örökséget ápoló vendéglátóhelyeket védjeggyel lássák el, és ősszel kedvezményes kóstolómenükkel tegyék még szélesebb körben elérhetővé.

Büszkék lehetünk közvetlen déli szomszédainkra: az országos mezőnyt magasan Eszék-Baranya megye vezeti. A helyi turisztikai közösség (TZ OBŽ) tavaly csatlakozott a hálózathoz, és mára 23 minősített hellyel az egész ország legtöbb védjegyes éttermével büszkélkedő régiójává vált – közülük 18-an állítottak össze ünnepi menüt az idei novemberi kampányra.

Mit kóstolhatunk, és mennyiért?

A november 13. és 29. közötti időszakban a részt vevő éttermekben 20, 27, 35 és 45 eurós fix árakon kérhetjük a különleges, többfogásos tradicionális menüsorokat.

A kínálat a Duna-Dráva vidékének legjavát vonultatja fel:

A folyami halak rajongóinak: bográcsos halpaprikás (fiš-paprikaš), harcsapörkölt túrós csuszával és fogasfilé.
A tartalmas húsételek kedvelőinek: szlavóniai vadételek, sült kacsa és a régió büszkesége, a fekete szlavón sertés (crna slavonska svinja, a mangalica közeli rokona).
Klasszikus desszertek a nagymama konyhájából: szilvalekváros barátfüle (tačke), mákos metélt és szilvás gombóc.

Természetesen mindehhez a szlavón és baranyai borvidékek – köztük a Báni-hegység (Baranja), Erdőd vagy Đakovo – kiváló graševinái (olaszrizlingjei), kékfrankosai és testes vörös házasításai kínálnak tökéletes kíséretet.

Új csillagok a hálózatban – fókuszban a horvát Baranya

Az idei fesztivál nyitányaként Nataša Tramišak, Eszék-Baranya megye zsupánja (közgyűlési elnöke) négy új étteremnek adta át a minap a Szlavónia és Baranja Hagyományos Ízei védjegyet igazoló táblát:

Citadela (Várdaróc / Vardarac) - Pécsi Borozó TOP25 díjas!
Baranjska priča (Csúza / Suza)
Park (Valpó / Valpovo)
Eden (Satnica)

Közülük is külön említést érdemel a Pécsről is rendszeresen látogatott várdaróci Citadela, amely már közel fél évszázada őrzi a baranyai konyha hagyományait. A halételek és a fűszerpaprikás fogások mellett igazi kuriózumuk, hogy saját tenyésztésű szlavón-szerémségi szürkemarhát (podolac) tartanak – az őshonos fajta húsát az egész régióban egyedül nálunk lehet megkóstolni.

Hol foglaljunk asztalt? Íme a 18 részt vevő étterem!

Akár egy hétvégi Kopácsi-réti sétát, akár egy csúzai-vörösmarti bortúrát vagy egy eszéki városlátogatást tervezünk a következő két hétben, az alábbi helyeken kereshetjük a kedvezményes menüket:

Drávaszög (Horvát Baranya – a határ közelében): Josić (Vörösmart / Zmajevac) - Pécsi Borozó TOP25, Baranjska kuća (Karanac) - Pécsi Borozó TOP25, Baranjska priča (Csúza / Suza)
Bellye és a Kopácsi-rét környéke: Citadela (Várdaróc / Vardarac) - Pécsi Borozó TOP25, Darocz (Várdaróc / Vardarac) - Pécsi Borozó TOP25, Didin konak (Kopács / Kopačevo)
Eszék (Osijek): Crna svinja, Projekt 9, Waldinger, Meandar (Hotel Osijek), Čarda kod Baranjca, Kod javora
Diakovár (Đakovo): Kuća dide Tunje, Laguna, Loora, Vinoteka Bačva
Valpó (Valpovo): Park
Nekcse (Našice): Ribnjak

Tippünk: A hétvégi ebédidőszakban a drávaszögi és eszéki éttermekben (mint a Josić, a Citadela, a Didin konak vagy a Crna svinja) garantált a telt ház, így indulás előtt mindenképpen érdemes előre asztalt foglalni!

Címkék