Tegnap valódi élmény volt a TOP25 borgála a pécsi Littke Pezsgőházban. Hálásan köszönjük mindenkinek, aki eljött. Igyekeztünk mindenkivel legalább pár szót váltani, és őszintén örvendetes volt látni, hogy ilyen sokan összegyűltünk.

Mi, a 2008-ban alapított Pécsi Borozónál hosszú évek óta elkötelezett partnerei vagyunk a dél-dunántúli borvidékeknek és a régió gasztronómiájának. Két év szünet után nagy öröm volt visszahozni az őszi szezon egyik legjobban várt eseményét, és vele együtt bemutatni az 51., nyomtatásban is megjelenő lapszámunkat. Célunk változatlan: hiteles iránytűt szeretnénk adni a borkedvelőknek és a gasztroutazóknak arról, hogy kik képviselik 2026-ban a legmagasabb szakmai színvonalat a Pannon Borrégióban (Pécs, Szekszárd, Tolna és Villány borvidékein).

A kiválasztást idén is komoly munka előzte meg. A TOP25 borról nemzetközi és hazai szakértőkből álló bizottságunk döntött egy szeptember végi vakteszten, a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetében, a Szentmiklós-hegyen. A lista hűen tükrözi a régiónk sokszínűségét: a friss fehérboroktól és pezsgőktől a karakteres kékfrankosokon, kadarkákon és cirfandlikon át egészen a nagy testű vörös házasításokig és villányi franc-okig.

PÉCSI BOROZÓ TOP25 BOR – Pannon Borrégió (2026)

(Ábécésorrendben)

• Bock Borászat – Villányi Franc Makár Selection 2019 (Villányi borvidék)
• Bodri Pincészet – Tradíció Szekszárdi Bikavér 2024 (Szekszárdi borvidék)
• Csányi Pincészet – Teleki Tradíció Vesper Cuvée 2024 (Villányi borvidék)
• EGO Wine – Fioretti Cuvée 2025 (Szekszárdi borvidék)
• Eszterbauer Borászat – Báró Steiner Bikavér 2024 (Szekszárdi borvidék)
• Eszterbauer Borászat – Mesterünk Merlot 2024 (Szekszárdi borvidék)
• Fivérek Borbirtok – Cabernet Franc 2022 (Szekszárdi borvidék)
• Fritsch Pince – Olaszrizling 2025 (Villányi borvidék)
• Gáspár Pincészet – Mimóza Késői szüretelésű Cirfandli 2023 (Pécsi borvidék)
• Günzer Tamás Pincészete – GT 50+ Cuvée 2023 (Villányi borvidék)
• Heimann Családi Birtok – Baranya Kékfrankos 2021 (Szekszárdi borvidék)
• Heimann Családi Birtok – Barbár Cuvée 2021 (Szekszárdi borvidék)
• Hudák Weingarten – Stroke Cuvée 2024 (Pécsi borvidék)
• Lelovits Tamás Pincészete – Virtus Portugieser Premium 2024 (Villányi borvidék)
• Maul Premium Winery – Dániel Cuvée 2021 (Villányi borvidék)
• Mikeházi Pincészet – Kékfrankos 2024 (Villányi borvidék)
• Pálinkás Pince – Cabernet Franc Prémium 2022 (Szekszárdi borvidék)
• Pálinkás Pince – Kadarka 2025 (Szekszárdi borvidék)
• Pécsi Egyetemi Borbirtok – Cirfandli 2024 (Pécsi borvidék)
• Rejiji Wines – Hanging Hill Cabernet Sauvignon 2021 (Villányi borvidék)
• Rejiji Wines – Villányi Franc 2020 (Villányi borvidék)
• Schieber Pincészet – Prestige Brut 2023 (Szekszárdi borvidék)
• Schieber Pincészet – Quinta Sauvignon Blanc 2024 (Szekszárdi borvidék)
• Vida Péter – Hidaspetre Kékfrankos 2022 (Szekszárdi borvidék)
• Vinatus Pincészet – Syrah 2023 (Villányi borvidék)

A kóstolás alatt idén közönségszavazást is hirdettünk, a közönség kedvence címet idén a Hudák Weingarten – Stroke Cuvée 2024 (Pécsi borvidék) bora nyerte el.

PÉCSI BOROZÓ TOP5 BORÁSZAT – Baranja/Drávaszög térség (2026)

• Vinarija Josić (Vörösmart / Zmajevac)
• Kollár Pince (Csúza / Suza)
• Kováts Pince (Csúza / Suza)
• Vina Belje (Hercegszöllős / Kneževi Vinogradi)
• Vinarija Zlatno brdo (Vörösmart / Zmajevac)

A gálán persze nemcsak a borok, hanem a régió gasztronómiai elitje is főszerepet kapott: kihirdettük a TOP25 Étterem és a TOP5 Különleges Gasztroélmény díjazottjait is. Azokat a helyeket ünnepeltük, amelyek a helyi alapanyagokra és a tudatos borkínálatra építve határozzák meg a dél-dunántúli ízvilágot. Külön öröm, hogy idén újdonságként a határon átnyúló összetartozás jegyében a szomszédos horvát Baranja/Drávaszög térség legkiemelkedőbb éttermeit és borászatait is díjazhattuk.

PÉCSI BOROZÓ TOP25 ÉTTEREM – Pannon Borrégió (2026)

(Ábécésorrendben)

• A. Gere (Villány)
• AN-2 (Orfű)
• Bagolyvár (Pécs)
• Balkán Bisztró (Pécs)
• Bistro Piano (Pécs)
• Bock Óbor (Villány)
• Bodri Optimus (Szekszárd)
• Bodza Bisztró (Orfű)
• Donautica (Fadd-Dombori)
• Elefántos (Pécs)
• Fülemüle Csárda (Villánykövesd)
• Góré (Kisharsány)
• Hosszú Tányér (Hosszúhetény)
• Kikelet kitchen & bar (Pécs)
• KOI sushi room (Szekszárd)
• Kossuth Kisvendéglő (Pécs)
• Miszli (Vokány)
• Morzsa (Pécs)
• Noresa (Szálka)
• Páholy by Blöff Bisztró (Pécs)
• Piccola (Pécs)
• Sauska 48 (Villány)
• Soul Kitchen (Pécs)
• Trabert Hof (Feked)
• Vaj Bisztró (Palkonya)

PÉCSI BOROZÓ TOP5 KÜLÖNLEGES GASZTROÉLMÉNY – Pannon Borrégió (2026)

• Fabrice Asztala – Pécsdevecseri Szezon Farm (Pécsdevecser)
• Haloda a fűz alatt (Szekszárd-Keselyűs)
• PalKonyha Gasztroműhely (Palkonya)
• Reggeli (Pécs)
• UMAMI (Pécs)

PÉCSI BOROZÓ TOP5 ÉTTEREM – Baranja/Drávaszög térség (2026)

• Baranjska kuća (Karancs / Karanac)
• Citadela (Várdaróc / Vardarac)
• Čingi-lingi (Bellye / Bilje)
• Darócz (Várdaróc / Vardarac)
• Josić (Vörösmart / Zmajevac)

Ugyanakkor nem mehetünk el szó nélkül amellett, hogy a vendéglátóhelyek részvétele sajnos meglehetősen hiányos volt, a díjátadón sokan nem képviseltették magukat. Nagyon jó lenne, ha a jövőben ők is csatlakoznának, és szánnánk egy-két órát egymásra, önmagunkra. A régiós borászat és vendéglátás jövője ugyanis az összefogáson múlik – együtt sokkal többet érünk! Tudjuk, hogy a mindennapok tele vannak feladatokkal, de nem mindig a nagy rohanás a lényeg. Igenis lehet és kell néha perceket szánni az ünnepi pillanatokra, a személyes találkozásokra és a szakmai beszélgetésekre.

A Pannon Borrégió ereje a sokszínűségében és az itt dolgozó borászok, séfek, vendéglátósok elhivatottságában rejlik. Ezzel a gálával és a sétálókóstolóval nemcsak szakmai visszajelzést akartunk adni, hanem egy olyan ünnepi találkozási pontot teremteni, ahol tényleg egyetlen délután alatt kóstolható végig a Dél-Dunántúl jelenlegi élvonala.

A következő napokban a Pécsi Borozó a régióban mintegy 100 terjesztési ponton lesz ingyenesen elérhető, a Pannon Borbolt vásárlói is hozzájuthatnak a friss példányokhoz. A következő szám pedig tavasszal jelenik meg nyomtatásban, 2027-ben 2 nyomtatott Pécsi Borozó és két borgála vár ránk, tavasszal (áprilisban) a fehérborok és rozék, sillerek köré épül a tematika, míg ősszel (októberben) a vörösborok, pezsgők és desszertborok lesznek fókuszban.

És itt is megköszönjük hirdetőinknek és támogatóinknak, akik lehetővé tették a magazin megjelenését és a borgála megrendezését: a Littke Pezsgőháznak, a Suzuki Magyarországnak, a Heimann Családi Birtoknak, a Fivérek Borbirtoknak, a Dráva Hotelnek, a Hudák Weingartennek, a Pécsi Egyetemi Borbirtoknak, a Pannon Borboltnak, a Sauska Borászatnak és mindazoknak, akik Donably-n keresztül támogatták magazinunk újraindulását, működését.

Köszönet a pécsi Mandulás Desszert Műhelynek, akik alkalmi sütikkel járultak hozzá az eseményhez!

Még egyszer köszönjük mindenkinek, aki velünk ünnepelt – találkozunk a következő koccintásnál, és reméljük, még többen leszünk!

A Pécsi Borozót ingyen adjuk neked online és nyomtatva is. De ha van rá lehetőséged, támogasd munkánkat! A Donably.com/pecsi-borozo oldalon keresztül   a legkisebb összegtől kezdve a soknullásig minden donációt örömmel és hálával fogadunk!

Fotók: Kiss 'Gadget' Zoltán