Háromrészes Szentesi-jegyzetünk végéhez érkeztünk, és ideje számot vetnünk azzal, miért is fontos foglalkoznunk az ő dolgaival ennyit. A kuriózumborok miatt? Részben. Az elfeledett szőlőfajták előrégészkedése díjául? Talán. Egyszerűen, mert divat lett, kötelező lett boros körökben? Na, azért biztosan nem! Hát akkor? A válasz egy szóban: identitás.
Szentesi Józsefet talán nem kell bemutatni. Az elmúlt évtizedben vitathatatlanul a hazai fajták megmentésének apostolává lépett elő, nem rajta múlt, hogy nem sokan követték a példáját.
Jubileumi 25. alkalmára invitálja az érdeklődőket kóstolóra a Szekszárdi Borkultúra Szabadegyetem december 7-én 18 órai kezdettel a Pécsi Tudományegyetem Illyés Gyula Karának aulájába. Az est elnevezése magában foglalja a kóstoló tematikáját is: „Budafoki Pezsgők” avagy karácsonyváró pezsgőkóstoló. Az est házigazdája Szentesi József borász lesz a Szentesi Pincészet és J&J Pezsgőmanufaktúrától.