Hogy miért is mondom el mindezt? Az olaszrizlinget most hagyjuk, akinek van, nevezze az idei GROW du Monde-ra és jöjjön el velünk Csehországba! Viszont. Voltak nekünk nemzetközi kékfrankos kóstolóink a legkomolyabbakat 2021-ben és 2022-ben rendeztük meg, foglalkoztunk a témával, de sokan voltak mások is, voltak versenyek Szekszárdon, Sevnicában, találkozók Kogban, bemutatkozások Bécsben, beszélgetések Sopronban, kicsit elszeparálva egymástól, viszont akkor még nem merültem el benne jobban, vagyis lekötött a GROW beindítása.

Tavaly indult el újra a kékfrankos-bepörgés, zágrábi kollégáknak segítettem nemzetközi kékfrankos-kóstolót szervezni, érkezett meghívás az első Blaufränkisch International Competition-re Csehországba. És Heimann Zoltán is megtalált, az idősebbik, hogy mozgolódik kékfrankos-ügyekben, a United Nations of Blaufränkisch VieVinumos bemutatkozására kellene jó magyar válogatottat összehozni. Épp előtte döntöttem el, hogy amit ingyenesen és jóindulatból, jószolgálati tevékenységként bevállalok, az csak olaszrizlinges és kékfrankosos téma lesz, szóval belementem. Aztán még megértésre, sőt befogadásra is találtunk.

Így lett a Kékfrankos Bormustra a Magyar Bormarketing Ügynökség szakmai eseménye, amelynek célja a magyar kékfrankos borok bemutatása és nemzetközi pozicionálása. A rendezvény átfogó képet ad a fajta hazai sokszínűségéről, és lehetőséget biztosít a legkiemelkedőbb tételek bemutatkozására a szakmai közönség előtt.

A sommelierekből, borszakértőkből és elismert borakadémikusokból álló 7 fős szakmai zsűri közel 55 bort értékelt a Virtu étteremben a márciusi bormustra első napján. A zsűri: LIPPAI MIHÁLY A zsűri elnöke Magyar Sommelier Club, sommelier, boroktató, borszakértő; SUE TOLSON nemzetközi borakadémikus, borszakíró, borkommunikációs szakember; GYŐRFFY ZOLTÁN Pécsi Borozó bormagazin alapító főszerkesztő, borszakíró; GERI ÁDÁM borász, borszakértő és újságíró; BLAZSOVSZKY PÉTER sommelier, borszakíró és gasztronómiai szakértő; KIELMAYER KRISZTIÁN Osztrák Borakadémia lektora, sommelier, boroktató, borszakértő; ANGERMAN LÁSZLÓ sommelier, borbíráló, Magyar Sommelier Club alelnöke.

A zsűri véleményez. (A videó nem beágyazható, de érdemes rákattintani.)

Együtt választottuk ki azt a 25 kékfrankost, amely hazánkat képviseli majd a 2026. május 16-18. között megrendezésre kerülő „United Nations of Blaufränkisch / Frankovka / Kékfrankos / Lemberger / Modra Frankinja” kóstolón a bécsi VieVinum keretében a bécsi Hofburgban. A versenyt követő másnapi konferencián, szontén a Virtu étteremben Lippai Mihály, Sue Tolson és Dorli Muhr (a bécsi projekt kezdeményezője, borász és bormarketing szakember) tartottak előadásokat, majd jómagam is részt vehettem, egy kerekasztal-beszélgetésen id. Heimann Zoltánnal, Sue Tolsonnal és Novák Dáviddal.

Nagy örömmel olvastam utólag a bor.hu cikkében, hogy a kékfrankos az MBÜ szerint is a közép-európai borkultúra egyik legfontosabb és legkarakteresebb szőlőfajtája, amely Magyarország számos borvidékén bizonyítja sokszínűségét, eleganciáját és kivételes terroir-érzékenységét. A Magyar Bormarketing Ügynökség hosszú távú stratégiájában kiemelt szerepet kap e meghatározó fajta hazai és nemzetközi pozicionálása, valamint annak bemutatása, hogy a kékfrankos milyen jelentős értéket képvisel a magyar borászat jelenében és jövőjében, írják és csak reménykedem, hogy ugyanez vonatkozik az olaszrizlingre is. A nemzeti borügynökségek akkor eredményesebbek bizonyos területeken, ha összefognak és igenis van léte jogosultsága a határokon átívelő boros összefogásoknak, mert a szőlőnek nincs nemzetisége. És sokszor régebb óta él egy dűlőben, mint akár a határ, ami dűlőt keresztülvágja.

És akkor következzen a 25 magyar kékfrankos, akikkel májusban az osztrák fővárosban találkozhat több száz, de akár több ezer nemzetközi borvásárló, borkereskedő, borszakíró, újságíró, boros szakmabeli.

Zelna - Füred Kékfrankos 2023

Szofisztikált, széles spektrumú és intenzív. Illat- és ízvilágában gyógynövényes, teás jegyek, szegfűszeg és szilva jelennek meg, kiegészülve piros bogyós gyümölcsökkel és csipkebogyós, fűszeres tónusokkal. A pohárban szépen nyílik, rétegről rétegre bontakozik ki, virágos jegyekkel és komplex aromatikával. Izgalmas, nem a klasszikus, tiszta gyümölcsösségre épít, hanem inkább egyedi karakterével hívja fel magára a figyelmet.

Martinus Birtok - Ágoston Kékfrankos válogatás 2023

Gyümölcsbomba, buja és komplex bor, amelyben a friss és enyhén lekváros jegyek váltakoznak. Illatában érett meggy dominál. A hordóhasználat erős, de az egyensúly megmarad. Ízében mézes, kakaós és gazdag gyümölcsös jegyek jelennek meg, nagy koncentrációval. A savak visszafogottak de lendületben marad az összkép.

Stier Pincészet - Kékfrankos 2020

Érett gyümölcsökre épülő bor, gránát színnel, amelyben piros és fekete bogyós gyümölcsök együtt jelennek meg mint a kékfrankos igazi egyedisége. Az érettsége hosszú, gazdag kortyot hagy maga után amely percekig okoz még komfortot a fogyasztónak.

Lajver Borbirtok - Lajver Kékfrankos LTD 2021

Jó struktúrájú, gyümölcsös karakterű bor, amelyet enyhe fanyarság és szép savak kísérnek. Kiemelkedően egyensúlyos, a fahordós jegyek jól érvényesülnek. Rétegzett, telt, komplex és robusztus tétel, összességében tudatos, precíz borászati útválasztás a mi örömünkre.

Stier Pincészet - Kékfrankos 2022

Gyümölcsös és komplex bor, amelyben a hordós jegyek és a gazdag gyümölcskosár aromái egyaránt megjelennek. Savhangsúlyos szerkezetét magasabb alkoholtartalom kíséri, az összképet enyhe édesérzet egészíti ki. A végeredmény összefésült és dinamikus.

Eszterbauer Borászat – Tanyamacska 2025

Elegáns, visszafogottan nyitó bor, amelyet élénk, markáns savszerkezet határoz meg. Aromatikájában a friss, roppanó állapotban elkapott gyümölcsök hoznak lendületet. Könnyed és vibráló tétel, amelyben a savak kissé erőteljesek, de jól viszik előre a kortyot. A könnyen érthető, finom kékfrankos modern példája.

Skrabski Borászat - Bio Kékfrankos 2024

Fűszeres, telt karakterű bor, amelyben az édes és zöldfűszeres jegyek izgalmasan egészítik ki egymást. Gyümölcsösségében meggy és cseresznye jelenik meg, enyhe lekváros árnyalattal, selymes textúrával és jó egyensúllyal. Komplex, hosszú lecsengésű tétel, élénk savakkal, szép gyümölcsös és fűszeres rétegekkel, jól iható, harmonikus összképpel.

Etyeki Kúria - MSV Konkrét Kékfrankos 2023

Gyümölcsös és komplex bor, piros bogyós jegyek – különösen üde málna – határoznak meg. Könnyed és elegáns stílusú, tisztán definiált bor ahol a gyümölcsök friss állapotban, roppanva jellenek meg. Erénye a fajtakarakter, tisztaság és az ivókomfort.

Riczu Tamás Borászat – Villányi Kékfrankos 2022

Friss, elegáns stílus illatban érett ribizli, cseresznye karaktert mutatva. Mellé ízben enyhén zöld, friss sav motívum kíséri. A bort forgatva hozza elő a rétegeit és építi fel a végső komplex összeképet.

Heumann Pincészet – Kékfrankos Reserve 2020

Kiemelkedően elegáns borstílus, amelyet szép, tiszta illat és érett karakter jellemez. A hordóhasználat kifinomult és jól integrált, tovább emelve a bor komplexitását. Érett, harmonikus és magas színvonalon elkészített tétel tökéletes egyensúlyban.

Szeleshát Borászat - Kerek 2022

Robusztus, telt karakterű bor, amelyet határozott, de érett tanninszerkezet jellemez. Időt igényel, hogy megszelídüljön. Mineralitása szépen megjelenik, összességében karakteres, stílusos és jól elkészített tétel.

Jackfall Bormanufaktúra – Kékfrankos 2018

Hordódomináns stílusú bor, amelyben bájos, édeskés gyümölcsösség jelenik meg. Jó savszerkezet és téli fűszerek jegyei kísérik. Textúrája selymes és krémes, harmonikus összhatással zár.

Bock Borászat - Kékfrankos Selection 2023

Karakteres, egyedi arculatú bor, amelyben gyümölcsös jegyek mellett babérleveles és enyhén húsos tónusok is megjelennek az illatban. Szerkezete feszes, tanninja határozott és jó minőségű, ami komplexitást és tartást ad a bornak. A savak élénkek, ugyanakkor jól érzékelhető ív és egyediség jellemzi. Vadabb, izgalmas karakterű tétel amely a szálazható és gazdag.

Puklusvin Borászat - KáeF 2024

Légies, könnyű, gyümölcsös karakterű bor ami édeskés és játékos. Koncentráció helyett aromatikájában az élénk, friss piros bogyós gyümölcsök okoznak örömöt. Lendületes és kellemes összhatású bor.

Vylyan Pincészet - Kékfrankos 2023

Egyensúlyos, buja és komplex bor, amelyet gazdag gyümölcsösség és egzotikus, délkeleti–közel-keleti fűszeresség jellemez. A telt, nagy test mellé friss karakter társul amely harmonikus és izgalmas tételt eredményez.

Rustica Borműhely - Kékfrankos siller 2024

Üdítő, jól elkészített bor, amelyet eper és rebarbara jegyek határoznak meg. A műfajnak megfelelő könnyedségű, gyümölcsös karakter. Friss és szerethető tétel, melynek fogyasztása vörösborélmény.

Takler Borbirtok - Szenta-hegyi Kékfrankos 2023

Jó savszerkezetű, gyümölcshangsúlyos bor. Nagyon önnyed textúra, ami elsősorban a pirosbogyós gyümölcsöket helyezi az előtérbe. Illatában intenzív karakter, mely harmóniában van a bor ízérzetével. Az összkép egy szerethető, fajtahű bor.

Eszterbauer Borászat - Telihold 2023

Gazdag, koncentrált és robusztus bor, amelyben a gyümölcsösség és a hordóhasználat egyaránt hangsúlyos. Rétegzett felépítésű, a savérzet kissé zöldes, helyenként fehérborsos karakterrel. A bor idővel előhozza a tisztább meggy és hordófűszer karaktereit, amelyek hosszan csengenek.

Attila Birtok - Kékfrankos Prémium "Bendegúz" 2022

Masszív, testes borstílus, amelyet feketebogyós gyümölcsök és kakaóporos jegyek dominálnak. A tannin markáns, de az összkép egy meleg karakterű bor, ami hosszú és intenzív.

Tringa Borpince - Inferno Kékfrankos Prémium 2020

A bor gyümölcseire és könnyedségére árnyékot vet egy magas tanninszint. Idővel előkerülnek értékei, amelyek jól ihatóvá és szerethető teszik. A forgatás után megérkezett gyümölcsök és fűszerek precízek, hűvösebb klímát idéznek.

Taschner Borház - Soproni Kékfrankos 2024

Nagytestű, komplex és karakteres bor, ami jól ötvözi a hordójegyeket, gyümölcsöket és fűszereket. Rusztikus, gazdag bor aminek az összképe egyensúlyba kerül a testhez párosuló komplexitással.

Tüske pince - Menek Kékfrankos 2019

Gyümölcsök, hordófűszerek járnak elől. Enyhe animális jegyek is megjelennek. A hordóhasználat hangsúlyos és a tanninérzet magas. Az összkép gazdag és buja bort hoz sok izgalommal amire érdemes időt szánni, hogy előkerülnek a bor mélyebb rétegei.

Vida Borbirtok - Hidaspetre 2022

Intenzív, élénk, friss, pirosbogyós gyümölcsök. Cseresznye és meggy frissítő savával. Jó arányai vannak a bornak és öröm az újrakóstolása. Rétegeinél a felsorolás hosszú, elemei kifinomultak. Remek egyensúlyú és kifejező a fajtakarakterű bor.

Heimann Családi Borbirtok - Bati Kereszt Kékfrankos 2021

Fekete bogyós gyümölcsöket idéző, cassisos és feketeborsos jegyek. A spontanitás érezhető és izgalmat visznek a borban. Feketecseresznye és zöldes, hűvös karakter társul egy keretet adó finom hordóhasználattal. Energikus, magas komplexitású bor.

Illés Borászat - Avenue Kékfrankos 2023

Visszafogott, téglás színbe ért bor. Aromatikájában szamócás, helyenként étcsokoládés, krémes jegyek jelennek meg. A gyümölcsök érettek, lekvárosak egy alacsonyabb savérzettel párosulva. A gyümölcsök minősége, textúrája és intenzitása kellemes lecsengést hagynak maguk után.