Kérem Várjon!
Cikkek
Fricitól francig
Gere-sor a szerkesztőségben
zoranka
2013 February 26.

Majdnem élőben kóstolunk, valójában hétfő este ültük körbe a szerkesztőségi nagyasztalt, a jegyzetelés is akkor történt, viszont csak kedden reggel tudjuk feltölteni, technikai malőr. Az apropó Gere Attila mintegy tucatnyi bora, a Pannon Borboltos kínálatba válogatva kóstoltuk végig a sort, izgalmas estének néztünk elébe. A sor végén meg SzabóZé saját, háromfajta fűszerpaprikával megalkotott csípős-véres hurkája várt ránk, de ne szaladjunk előre. Fehérekkel kezdtünk, gyöngyözők, rozék, bevezetésképpen, mielőtt ráfordulunk a vörös sorra.

Gere Attila Villányi Olaszrizling 2012

Illata szép, tiszta, citrusok, mézes, ha kellőképp szellőztetjük. Szájban is jó test, tisztaság van benne, jönnek az édes citrusok, némi virágosság, méz, jó savak, egész hosszú a korty.  Szép arányok, sima textúra, visszakóstolva is kedves. Az utóbbi évek legjobbja a pincétől, olaszrizlingben persze. Nekem megér négy csillagot. ****

Gere Attila Villányi Frici fehér 2012

Illatos, üde, sok virág, kis parfüm (nekem túl sok parfüm), citromfű és jázmin. Kortyban is folytatja ezt, csúszós-könnyed, szép pici buborékokkal, jól behűtve, egy teraszra termett bor, télriasztónak most is el tudjuk fogadni. ***

                                                                                                                    Fotók: Villányi Máté

Gere Attila Villányi Frici rozé 2012

Málnaszörp színben pezseg a pohárban, egész sok buborék, málna és szamóca, tisztán. Van lendülete, jó nagy adag széndioxid is viszi, tetszetős, gyümölcsös, csajozáshoz, teraszozáshoz, aperitivnek, vacsora után beszélgetősnek… ***(+)

Weninger&Gere Villányi Rosé 2012

Málnakrémes, édes-gyümölcsös illat. És ezt követi kortyban is. Igazi, egyedi rozé, nem egyszerű fröccsbor, önállóan tetszetős. Nem túlzó, harmonikus, ellene megy a felturbózott egyenrozéknak, van egyénisége, amellett meg ivós, mi is félretettük kóstoló utánra a maradékot. Túlmutat a rozén, mint kategória. ****

Gere Attila Villányi Merlot 2010

Korrekt, tiszta, viszont kissé hűvös illatok, egész jó gyümölcsök. Szájban is szép gyümölcsösség, nincs sok fa, viszont korrekt savak. Nem csak kóstolni, de nagy kortyokban lehet inni, kedves, jókedvű vörös. Vacsoravendégnek szívesen látjuk. ***

Weninger&Gere Villányi Tinta 2008

Illatban elsőre visszafogott, lassan nyílik. Szájban egész szépen alakul, sok gyümölcsösséget kapunk, direkt gyümölcsöket, déli kerti fűszereket, jó savszerkezete van, mediterrán stíl, lehet szálazgatni, érdekes fajta (tempranillo), viszont egész tetszetős bor. Ismeretlen illat és ízvilág, tetszik a savhangsúlyos karakter, tetszik a tobzódó gyümölcse. ***(+)

Gere Attila Villányi Cabernet Sauvignon 2008

Szép, csillogó szín, orrban sok gyümölcs, piros gyümölcsök, erdei gyümölcsök, jól alakul. Szájban is, nincs sok tannin, finom a sav, jó a test, nincs túlzó alkohol, burjánzó gyümölcsösség, működne egy jó étel mellé, de önmagában is. Jól tölti be a szánkat, ha cabernet sauvignon mellett döntünk, jó választás. Szinte hibátlan. *****

Gere Attila Villányi Cabernet Sauvignon Barrique 2008

Tiszta illatok, az erdei gyümölcsök mellett hordófűszerek, kortyban is ez utóbbiak viszik a prímet, szedres-áfonyás kis lekvárosság, pici füstkesernye, az arányok a hordó felé billennek, kicsit lomhább, mint várnánk, picivel több lendület és gyümölcs sokat lendítene. ****

Weninger&Gere Villányi Phoenix Cuvée 2007

Szép, érett illatokkal indít, szép tercier jegyek vezetik. Meggy, kis lekvár, aszalt füge, aszalt szilva. Szájban egyszerűbb struktúra, fügelekvár és meggyespite, aszalványok és édesfűszerek. Kicsit gyorsabban tűnik el, mint szeretnénk, jóivású, érett vörös, elegáns, nem hengerelni akar. ***

Weninger&Gere Villányi Cabernet Franc Selection 2008

Villány illata a pohárban. Áfonyás, pörkölt kávés, aszalt szilva, gyömbér, édesgyökér. Szájban telt, dús, sok érett gyümölcs, sok csokoládé, némi kávé és fűszerek. Nagy test, jó hordó, érezhető alkohol, hosszú ízek. Egy pohár bor, egy jó étel, szép esténk lesz. Hengerelni akar, sikerül is neki. ****(+)

A sorban valamivel több bor volt, végül azokról születtek leírások, amelyekről úgy döntöttünk, hogy ajánjuk őket, mert teljesebbé teszik a borbolt kínálatát. Ez volt ugyanis a feladatunk, hiszen minden tételt minden pincétől nem lehet forgalmazni, egymást kiegészítő kínálat létrehozása a cél. Azon túl, hogy a cabernet franc hozta az elvártakat, személy szerint a sima cabernet sauvignon, a rozé és az olaszrizling okozta a legnagyobb örömöt a pohárban, gyümölcsösek voltak, stílusosak, teljesek. Jó sor volt, jó tapasztalat egy ilyen kóstoló, a csillagok most abszolút egyéni pontozást hoznak, a többiek a pontokkal, csillagokkal most nem bajlódtak.

 

banner
Programok
Programajánló
2022. Május
H
K
Sz
Cs
P
Sz
V
 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
2022. 05. 06. 15:00 - 19:00
Zsolnay Negyed Pécs, Zsolnay Vilmos utca 37
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31