Nyitókép: A Gitana csapat, köztük az egyik tulajdonos és az olasz borász (fotó: Thomas Brandl)

A Fautor borászat után Thomas és Pasi társaságában délkeletnek indultunk, hogy az egyik legendás borászat után a másikat ejtsük útba. A Gitana egy déli moldáv borkombinát utódja, az eredeti borászatot 1953-ban építették, hogy feldogozza a közelben található szőlőket. A legenda szerint a környék fő fajtája akkoriban a furmint és a hárslevelű voltak, nem tudtam ellenőrizni, de a mostani tulajdonosok szerint még a cári időkben került a két fajta a vidékre. (Erős túlzásnak tűnik, de tény, hogy a cári borfelvásárlási bizottság a borokon túl szőlővesszőket is hozatott a Krím-félszigetre, ami innen nem messze található.)

Pasi Ketolainen MW és Thomas Brandl társaságában (fotó: Ercsey Dániel)

Amikor megláttam a borászatot, a tartályokat, a régi hordókat, megéreztem a levegőben terjengő ecetes ájert, bevallom kétségeim támadtak Thomas lelkesedésével kapcsolatban, miszerint a Gitana Moldova egyik legjobb borászata. A modern feldolgozó és a hordópark már sokkal jobban néztek ki, aztán jöttek a borok, és minden a helyére került a mostanra már a teljes 200 hektárját újratelepítő borászatban, aminek az irányítását 1999-ben vette át a Dulgher család. A Gitana márkanév 2009-ben született meg és azóta tényszerűen (akár csak a nemzetközi díjakat nézve) is az ország egyik legjobb borászatává nőtték ki magukat, olasz származású borásszal és minden idők legjobb moldáv rajnai rizlingjével, amit még Thomas szerint is oda lehetne tenni vakon egy német riesling sorba…

Fotók: Ercsey Dániel

Portret 2024 (chardonnay + feteasca regala)

Közepes citrom szín. Édes érett alma, körte és fehér virágok az illatban. Közepes test, lendületes savak, sok fehér húsú gyümölcs az ízben. A lecsengése közepes, kerek, érett és ásványos. 3 euróért, amennyi ennek a bornak az ára, ez minden idők legjobbja!!!  87/100 pont

Fotó: Ercsey Dániel

Portret 2024 (rajnai rizling + chardonnay)

Közepes test, az illatban pici kukorica, petrol, mangó és ananász. Kóstolva első blikkre nagyon rizlinges, petrolos, citrusokkal, körtével, ásványossággal. A savakat egyértelműen a rizling viszi a házasításba, a testet gondolom a chardonay-nak köszönheti. A lecsengésben mandarin. 88/100 pont

Fotó: Ercsey Dániel

Chardonnay 2024

Közepes citrom szín. Illatában zöldfűszerek, ásványosság, kukorica, citrom, zöldalma. Kóstolva közepes test, kerek savak, zöldfűszerek, újra kukorica. Elegáns szerkezet, de fáradó ízkép jellemzi. 85/100 pont

Fotó: Ercsey Dániel

Autograf 2024 (feteasca regala)

Közepesnél mélyebb citrom szín. Illatában citromos cukorka, érett alma, fehér virágok. Nagy test, kerek savak, mély, komplex, virágos, pici narancslekvár, érett alma, újra citromos cukorka. Közepesnél hosszabb lecsengés. 88/100 pont

Fotó: Ercsey Dániel

La petite Sophie 2023 (chardonna, feteasca regala, rajnai rizling)

Közepesnél mélyebb citrom szín, intenzív fás aromák, grillázs, füst, citromos cukorka. Közepesnél nagyobb test, lendületes savak, itt is fás, de inkább édes fűszeres, mellette alma és körte. Hosszú lecsengés, de a fa levon az eleganciából. 88/100 pont

Fotó: Ercsey Dániel

Riesling 2021 Mănăstirea Rohrbach

Közepes citrom szín. Illatában szép és visszafogott fás jegyek, ásványosság, tiszta szikla, petrol tone, ananász, körte, lime, menta és fehér virágok. Szájban gazdag és telt, a lecsengése hosszú, édeskés mangós-ananászos. Elképesztő, erre nem számítottam. 92/100 pont

Fotó: Ercsey Dániel

Portret 2022 (cabernet sauvignon + rara neagră)

Megint a 3 eurós kategória! Közepes rubin szín, bíbor reflexekkel. Fűszeres, borsos, meggyes, cseresznyés íz és illat. Wow! Lendületes élénk savak, sok fűszer, érett fekete bogyósok, hosszú utóíz. 87/100 pont

Fotó: Ercsey Dániel

Rara Neagră 2022

Közepes rubin szín. Sok cseresznye és meggy az illatban. Közepes test, lendületes savak, lenge, könnyed hangulat, sok gyümölcs, hosszú lecsengés. 89/100 pont

Fotó: Ercsey Dániel

Autograf 2022 (saperavi + rara neagră)

Közepesnél mélyebb rubin szín. Illatában zöldfűszerek, fekete bogyós gyümölcsök, csoki, kicsi vadság. Kóstolva nagy test, jó savak, jól iható, sok erdei gyümölccsel, csokoládéval, kakaóporral, pici cognac-kal, konyakmeggyel. Hosszú lecsengés. 92/100 pont

Fotó: Ercsey Dániel

Lupi 2019 (cabernet sauvignon, merlot, saperavi)

Mély rubin szín. Ilatában pici füst, szeder, áfonya, szilva. Nagy test, lendületes savak, viola, csoki, édes gyümölcsök és pici lekvárosság az ízben. A lecsengése végtelen. 93/100 pont

Fotó: Ercsey Dániel

1981 furmint hárs „tokaji“?

Előzetesen csak annyit tudtam, hogy a bor „olyan mint a tokaji“. Amikor megkóstoltam, akkor vált nyilvánvalóvá, hogy a házigazdáim vagy nem kóstoltak még tokaji bort, vagy a kombinátos idők tokaji borait ismerik. Ez persze nem vont le semmit a bor élvezeti értékéből, csak gondoltam jelzem. Közepesnél mélyebb borostyán szín. Illatában aszalt őszibarack, fehérbors, fehércsoki, virágok, narancslekvár. Kóstolva nagy test, melegít az alkohol rendesen, amikor rákérdezek, teljesen magától értetődőnek tartják, hogy erősített kategória. Ennek ellenére jó savak (nem tokaji értelemben jók), lendületes, még élő bor. Wow!! Hogy mik vannak?! 89-90/100 pont

Fotók: Ercsey Dániel