Rangos szakmai elismerésben részesült a napokban Háber Tamás, az Aranykacsa Étterem tulajdonos vezetője, adta hírül a bama.hu. Az Európai Bor és Gasztronómiai Egyesületek Szövetségének közgyűlése a 2008-as évben végzett szakmai munkáját elismerve a pécsi Aranykacsa étteremnek az Európai Éttermek Nagydíját adományozta.
A díjat Carlos Martín Cosme elnök adta át Háber Tamásnak, aki immáron több éve szervezi a Pécsi Borbörzét, de nevéhez fűződik a Pécs Város Bora kiválasztásának ötlete is. Az európai szövetség spanyol, olasz, francia, litván, magyar, görög és portugál tagjai az európai éttermek látogatásai során az étel-, italkínálatot, illetőleg a vendéglőkben személyes tapasztalatok alapján vizsgált szakmai munkát értékelik. Bírálatuknál kiemelt szempont a hazai alapanyagok felhasználása, a termékek fogyasztási értéke és az üzlet külső-belső megjelenése is.
-
Két fehér, két vörös
-
Uwe Schiefer
-
Dél-Balatoni sétáló kóstoló 2.
-
Motovuni teran kóstoló
-
Egy könyv: Borgőzös évszázadok
-
VinArt Grand Tasting 2024 (1)
-
Egy bor: Rókusfalvy Birtok Chardonnay 2023
