Háromrészes Szentesi-jegyzetünk végéhez érkeztünk, és ideje számot vetnünk azzal, miért is fontos foglalkoznunk az ő dolgaival ennyit. A kuriózumborok miatt? Részben. Az elfeledett szőlőfajták előrégészkedése díjául? Talán. Egyszerűen, mert divat lett, kötelező lett boros körökben? Na, azért biztosan nem! Hát akkor? A válasz egy szóban: identitás.
Január derekán indult el a pécsi Eleven Borbár idei borkóstolóinak sorozata, amely a napfényes Kaliforniába, azon belül is Lodi borvidékre kalauzolta a résztvevőket. Az est főszereplője a Michael David Winery volt, egy olyan családi birtok, ahol a tradíció és a modern látásmód szorosan összekapcsolódik. A pincészet célja a generációkon átívelő örökség megőrzése és a régió különleges karakterének bemutatása.