Kérem Várjon!
Cikkek

Ma van az International Cabernet Franc Day, ami elsősorban a Villányi Borvidéknek fontos, de nem csak nekik, számtalan szuper cabernet franc van az országban, ünnepeljünk hát úgy, hogy kibontunk egyet!

Ercsey Dániel
2021. december 4. 07:38:36
Cikkek

Ha van bor amiért érdemes volt borokról írni, akkor ez az. Megvan benne minden, ami egy pannon nagyágyúban meg kell hogy legyen, sőt talán még több is. Csak az zavar, hogy nincs belőle itthon még egy palack.

Ercsey Dániel
2021. december 2. 08:09:53
Cikkek
Hatalmas elvárásokkal bontottam ki a palackot, úgy voltam vele, hogy most megmutatom a déli végeken, milyen is egy tökéletes burgundi stílusú pinot noir, aztán persze elhasaltam Győrffy Zoli barátom előtt. Ady is megírta, nagyon igaz: Bukdosik a lelkem, / Mint szamár a jégen: / Meghanyatlott / Az én büszkeségem.
Ercsey Dániel
2021. december 1. 07:18:28
Cikkek
A cirfandli hazája 4. rész

A Weinbau Proisl már csak 2,5 hektáros birtok, ehhez képest igazi fajtakoncentráció van, a két helyin kívül chardonnay és riesling fajtákat ápolnak. A helyiség is kicsi, a „Buschenschanklokal” (azaz, kb. a kimérde…) nagyjából 15 embert tud befogadni, természetesen teltház is van. Franz Händler vezeti a kóstolót, igazi joviális késő középkorú emberként ez megy is neki, az előadás inkább poénos, mintsem mély szakmai, bár, az is előkerül néha. 

Jakab Tamás
2021. november 30. 07:55:11
Cikkek
A cirfandli hazája 3. rész
A harmadik rész a Schabl családról szól. Ha az előző epizódban az adatokkal fejeztük be, akkor itt meg kezdjük ezzel. Ők négy (…) hektáron foglalkoznak szőlővel, a változatosság azonban hasonló, hat fehér és két vörös fajtából több, mint másfél tucat borvariáció érkezik a fogyasztó elé, a két top fajtából pedig egyszerre fut több dűlőszelekció és évjárat párhuzamosan. A rotgipfler viszi a prímet, jelenleg kiskereskedelmi forgalomban a pincészettől klasszik, prémium, dűlőszelektált prémium, valamint a zierfandlerrel házasításban deszertbor és un. Königswein is kapható, utóbbi száraz és nemesédes „kivitelben” is.
Jakab Tamás
2021. november 29. 07:49:24
Cikkek
A cirfandli hazája 2. rész

A Thermenregion manapság évente 100 napnyi turisztikai kínálattal rendelkezik (talán leginkább itt fogják össze az információkat), ez gyakorlatilag azt jelenti, hogy az itt is kongó ürességű januárt érdemben leszámítva, átlagosan minden harmadik nap történik valami, ami valamilyen szintű érdeklődést biztosan vonz, tekintve, hogy fennmarad. A borvidék ezzel (bor)turisztikailag egyértelműen az osztrák élmezőnyben foglal helyet.

Jakab Tamás
2021. november 28. 13:41:46
Cikkek
A cirfandli hazája 1. rész

Gumpoldskirchen. Tágabban Thermenregion. Nagyon sok hasonlóság van a hazai és az osztrák szőlőtermelés és borkészítés között, sok közös múltbeli pont, nagyon sok, jelenleg is közösen használt szőlőfajta, néhol közös turisztikai programok és kínálat. Van azonban egy olyan közös pont, amely a két érintett borvidék kivételével talán még a vájtfülübb hazai (és osztrák) borfogyasztó számára sem evidens, vagy legföljebb tényleg ezen csoportnak az.

Jakab Tamás
2021. november 26. 07:26:59
Cikkek

A Mitiszol? organikus borait kóstoltuk meg Kató Andrással, akivel egy kicsit el is beszélgettünk erről a műfajról…

Ercsey Dániel
2021. november 25. 16:12:41
Cikkek
DNS-kutatások itthon és a nagyvilágban
Azt írta meg a Gemišt, Bukovics Martin kollégánk és olaszországi tudósítónk tollából, hogy bizony Itáliában rátaláltak az olaszrizling eredetére. A kutatás kapcsán érdemes elöljáróban megírni azt is, hogy hasonló módszerekkel, vagyis SNP technológiával készíti - keszthelyi kutatókkal együttműködésben - a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete 238 fajta vizsgálatát, köztük a teljes Kárpát-medencei fajtagyűjteményét. A 2022-re várható eredmények ismeretében érdemes lesz majd további kapcsolódási pontokat is megvizsgálni! De nézzük, mire jutottak az olaszok.
Bukovics Martin
2021. november 18. 10:35:19
Cikkek
Chateauneuf-de-Pape
Az első francia AOC 1936-ból, igaz, az elsőbbség csak heteket, hónapokat jelent a többi híres francia borvidékkel szemben, ebben az évben vezették egyáltalán be a nemzeti AOC-k rendszerét… De természetesen nagyon büszkék arra, hogy a nagy 1936-os nemzeti AOC felsorolásban mégiscsak ők voltak az első helyen. 
Jakab Tamás
2021. november 17. 07:06:40
Első Előző
1 2 3 4 5
Összesen 2162 db találat. 1/217 oldal.
banner
Legolvasottabb
banner
banner
banner
Programajánló
2021. November
H
K
Sz
Cs
P
Sz
V
1
2
3
4
5
2021. 11. 05. 18:00 - 22:00
Tóth Ferenc Pincészet Eger, 3300 Kistályai út 40.
6
7
8
9
10
11
12
13
2021. 11. 13. 17:00 - 23:00
Bock Pince Villány, Batthyány u. 15.
14
15
16
17
18
19
2021. 11. 19. 19:00 - 21:00
Pasarét Club Budapest, Budapest
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
banner
Programok
banner