A Zalai borvidéken dolgozó szőlőtermelőként, továbbá úgyis, mint a közösségi médiában a témával kapcsolatos tartalmakat megosztó, és különböző médiumoknak ugyanebben nyilatkozó szakember, megszólítva éreztem magam Szabó Zoltánnak, a szőlő aranyszínű sárgaság fitoplazma (FD) kapcsán megjelent írásában.

Rég kapott akkora sajtóvisszhangot szőlészeti hír, mint mostanság a fitoplazma terjedése. A közölt szövegekben némi változtatással ugyanaz volt olvasható legfeljebb másképpen megfogalmazva, esetlegesen megszólítva egy-egy termelőt – tehát nem növényvédelmi szakembert –, aki lehetőleg az apokalipszisről szóló narratívát erősíti, mégiscsak az a hírérték. A közösségi médiában több termelő is a kongatni kezdte a vészharangot: itt a filoxéra 2.0! 

Mihai Druta Moldova egyik legismertebb sommelierje, régi barátom a CMB-ről. Amikor megtudtam, hogy Kisinyov központjában, a Nagy Nemzetgyűlés Terén vinotékát nyitott (vagy csak ő a főnök, ez nem derült ki), egyértelmű volt, hogy felkeresem.

Egy 17. századi pince és ki tudja, hogy hány szőlész-borász generáció tudása több mint megnyerően hangzik, a soproni Bónis-Reitter borászat tulajdonos-borásza, Bónis Péter azonban nem elégedett meg ennyivel…

Május derekán egy egész napot szenteltek Szekszárd legfontosabb talajának a borvidék névadó városában. A Lösz Fórumon, illetve a Nemzetközi Lösz Terroir Konferencián tartott mesterkurzusokon maguktól a borászoktól, valamint egy Master of Wine előadótól tanulhattak az érdeklődők, majd Új-Zélandtól Lengyelországon át egészen az egyesült államokbéli Walla Walla-i területek borait elemezve kóstolhatták meg, milyen is a lösz íze a pohárban.

Az Illés Borászat egy 7,6 hektáros elsőgenerációs, családi butikborászat a Badacsonyi borvidéken. 2020 óta működnek, az eltelt fél évtized alatt messzire jutottak ismertségben és sikerekben…