Kényes téma a halászlé, kényes téma. Mert ugye a legjobbat mindenki nagyapja/nagyanyja/keresztapja/kicsodája készíti, több hagymával az elején, más a paprikával játszik, valaki szerint az ikra a titka, vagy hogy taviból sohasem. Kényes téma mondom, kevesebbért is böktek már meg valakit, vagy lett két család közti évtizedes viszály kiváltója a jó halászlé feletti vita. És ha még hallanák, hogy nevetnek azokon azok, akik nem tésztával, de friss, ropogós kenyérrel eszik (no meg fordítva). Azért a Kovács Csárdába el kell menni. Ha nem is a világ legjobb halpaprikását főzik itt (az állítólag Batinán túl, a határ vajdasági oldalán készül), tudják a dolgukat.

Levelet kaptunk. Egy cserszegi fűszerestől. Leközöljük. Mert ritkán kapunk levelet egy bortól. Ez meg egy igazi coming out.

A 2007-es Solus piacra kerülését Pécsett és Villányban is borvacsorával és vertikális Solus-kóstolóval ünnepelte augusztus 14-én és 15-én a Gere Pincészet. A rendezvények a pécsi Enoteca Corso étteremmel együttműködésben valósultak meg, ugyanis pénteken a pécsi étterem vendégei, míg szombaton a villányi Mandula vendégei kóstolhatták meg a Molnár Gábor séf által Gere-borokra összeállított menüsort. Az ételsort mindkét helyszínen egy ritka esemény, egy vertikális Solus-kóstoló előzte meg, ahol a 2000-es, a 2002-es, a 2003-as, a 2004-es, a 2006-os és a kóstoló napján piacra kerülő 2007-es csúcsmerlot-t lehetett együtt megkóstolni.

A Pécsi Ifjúsági Központ szervezésében rendezték meg az idén is a Mediterrán Hangulatok Bora versenyt. A zsűri Ungurán József elnöklésével augusztus elején jött össze elbírálni a beküldött közel nyolcvan tételt, a zsűrizésen természetesen szerkesztőségünk is képviseltette magát. Nem könnyű eldönteni, melyik bor mediterrán hangulatú, ez mindenkinek mást-mást jelenthet, így egy szempont volt a döntő: a legjobb benevezett bor nyerjen. A díjkiosztót augusztus 20-án, a Mediterrán Hangulatok Fesztiválján rendezték meg.

Lelkünk csupaszon: amíg be nem léptünk az ajkai Mangó Étterem kellemesre légkondicionált étkezőjébe, volt egy sanda gyanúnk, hogy tiltott szerelmet űznek a házban. Aztán még rosszul is érezzük magunkat az oktalan pesszimizmusért, de a négyemeletesek között működő étterem látványát elsőre nem tudtuk más tevékenységgel összekapcsolni.

Erős hétvégével búcsúzik a második Ördögkatlan Fesztivál. Aki még nem volt idén, most bepótolhatja. Lemaradóknak jövőre, ugyanitt.

Az idő még mindig kegyes, az eső csak szemerkélt, a vihar elment délebbre. A sátrak megszaporodtak, Nagyharsányban van már több poros, meg pálinkás, a kenyérlángost nem tudják elég gyorsan sütni. A Vylyan-terasz külön kis sziget a fesztiválban, a Szoborpark még mindig a legütősebb helyszín, Lajkó Félix meg megajándékozta a közönséget két órával.

Véget ért az első katlannap, a fesztiválbuszok üzemeltek, az eső elkerülte a programhelyszíneket, a srácok felverték sátraikat a focipályán, és azt is megtudtuk, „hogy ide mintha nyaralni jönnének az emberek”. Elmélkedtek a nagyharsányiak. Beszámoló, és második nap programajánló.

Elérkezett hát a II. Ördögkatlan Fesztivál nyitónapja, sátrak összekészítve, katlanozók rajtra készen, irány a déli vidék! Ajánló az első napra.