Kérem Várjon!
Cikkek
Gris, grigio, szürke
Szürkebarát a Szerdai Borklubban
kenszei
2008 December 11.

A legutóbbi alkalomhoz hasonlóan ismét fehérbort kóstoltunk a szerdai borklubban. Ezúttal a szürkebaráton, pinot gris-n, pinot grigio-n – kinek, hogy tetszik – volt a sor. Bár sajnos nem gyűlt össze túl sok tétel, a nemzetközi mezőny ígért izgalmakat az estére. Az este nagy hiányzója – emlegettük is jó párszor - a Bussay-féle szürkebarát volt. Bár megvásárlásra került, de sajnos nem tudott megérkezni a kóstolóra.

1. MGM Mondo del Vino Sicilia Pinot Grigio 2007

Csillogó megjelenés. Intenzív parfümös, kicsit nehéz, erdei virágos illat. Nem a tavaszi rét illatai, nehézkesebb. Idővel zöldes, vegetális, majd édeskés, mézes lesz. Az összetett illatok után csalódás a szájban. Az első korty egészen könnyen csúszik, de aztán nehézkes lesz. Ízben főleg zöldes és (majdnem) érett szőlőre emlékeztető jegyek. Savai nagyjából rendben, de kénből és alkoholból picit több van benne a kelleténél, a végén a kellemesnél egy árnyalattal több kesernyével. Idővel egész kellemesen elkortyolható. Egyszerű ivóbor, nem akar és nem is mutat többet.

 

2. Figula Mihály Balatonszőlősi Pinot Gris 2007

Aranyba hajló, sárgásabb megjelenés. Illata lassan nyílik, gumicukorkás, karamellás édeske. Visszakóstoláskor gyümölcsbe fordul az édeske, csipetnyi gyógynövénnyel fűszerezve. Zamata is sokkal izgalmasabb a visszakóstoláskor. Hidegen friss, egyszerű, picit alkoholos és légies, később teltebb, zamatosabb lesz gyógyfüvekkel és mézes édeskével. Elsőre viszonylag hamar elillanik a szájból, de ez is megváltozik, később már kifejezetten hosszúnak érezzük. Jót tesz neki némi levegőztetés, összetettebb lesz illatban és ízben is.

 

3. Nyakas Budai Pinot Grigio 2007

Könnyed megjelenés. Kitartóan intenzív illat, mangó és barack, mediterrán kora tavaszi virágos rét. Íze letisztult, friss, ropogós és pezsgős. Savai nagyon kellemesek, teste kissé vékony, nem túl bonyolult a szerkezete, lazasága a fő erénye. Biztosan nem a legemlékezetesebb tétel, de jól lehűtve akár egész este szívesen fogyasztanám egy kora őszi napon. Amit egy ilyen bortól elvárhatunk, azt maximálisan hozza.

 

 

4. Livio Felluga Friuli Pinot Grigio 2007

Arany sárga szín, csillog a pohárban. Intenzív, meleg illatok, nem kirobbanó gyümölcsök, inkább az ásványosság dominál. Van némi gyógynövényesség is. Ez ízben erősödik, mellette az illatban is megjelenő ásványosság. Édesség és kesernye nagyszerű játéka a nyelven. Magas alkohol és savtartalom, és ezek nagyszerű egyensúlya. Selymes és lágy a korty, nagyon szép a textúrája és hosszú percekig érezzük még a bort a szánkban. Fiatal kora ellenére nagyon egyben van, szerintünk ez volt a legszebb a kóstolt tételek közül. 

 

5. World Of Wine Szerbia Pinot Grigio 2006

Sötétebb tónusú sárga szín. Intenzív, parfümös, rózsás illatok, idővel elég sokat veszít intenzitásából az illata. Ez is elég sűrű anyag, magas alkohol és glicerintartalommal. Ízét főleg az őszibarackos (befőttes) jegyek vezetik, divatosan van hangolva, nekem túlságosan is beállítottnak tűnik. Szerkezete viszonylag kerek, nekem kicsit több sav elférne benne. Idővel némileg izgalmasabb lesz az íze, pici játékosság is megjelenik. Korrekt, jól elkészített bor, nagy testtel, számomra kevés egyediséggel. A kóstolók szerint az este második legjobb bora.

 

6. Nyári Ödön Szent György-hegyi Szürkebarát 2006

Már megjelenése is komolyságot sugároz, nem csillog-villog a pohárban. Illata nagyon lassan nyílik és nem feltétlenül a fajtára jellemző illatok jönnek később sem. Sokkal inkább a termőterület, és nagy adag ásványosság. Valakinek túlságosan is elveszik a fajta a terroir és a borász mögött. Illatban előbújnak a citrusfélék és a fehérbors finom fűszeressége. Zamata összhangban az illatokkal. Régi vágású bor, nem kedves és játékos, szigorú és nagy testű, magas beltartalmi értékekkel és nagy adag mineralitással. A korty hosszú és tartalmas, kerek nem lóg ki semmi. Tradíció és egyéniség. Ez most a dobogó harmadik fokára volt elég.

 

Rezümé

Ahogy az várható volt, a tételek alacsony száma ellenére akadt bőven érdekesség az este során. Szokás szerint összecsaptak a borstílusok, és persze az, hogy ki mit is vár el egy fajtától. Frissítő ivóbort vagy esetleg évtizedes potenciállal rendelkező, emlékezetes bort. A szürkebarát mindkettőre alkalmas, és szerencsére mindkettőre sikerült példát találnunk a kóstoló során. Az is bizonyos, hogy nem vagyunk szürkebarát nagyhatalom (sajnos), pedig a feltételek talán adottak lennének jó pár borvidéken.