Pécsi Borozó

Cikkek

Válaszcikk a magyar borágazatról szóló kritikákra – a valóság talaján

A magyar bor ügye nemcsak szakmai kérdés, hanem közös ügy. Éppen ezért a róla szóló viták szükségesek – a kritika helye vitathatatlan. A közelmúltban megjelent írás és a RadioCafé Borravaló műsorában elhangzottak is változást sürgetnek. Ez önmagában rendben van, hiszen a fejlődés motorja a párbeszéd, de csak akkor, ha az tényeken alapul. A probléma ott kezdődik, amikor a vita tévedésekre és leegyszerűsítésekre épül.

Molnár Ákos

2026. május 1. 06:27:48

tovább

Cikkek

Borokat a zászlónkra!

A magyar bor jövőjéről

A magyar bor jövője alapvetően nem választási ügy. Persze idehaza minden az. Úgyhogy nem csoda, ha felbolydult a borbeszéd és mindenki próbálja újrapozicionálni régi, megfogalmazni új gondolatait. Vannak pillanatok, amikből nem lehet kimaradni, úgyhogy hozzáteszek én is néhány gondolatot.

Győrffy Zoltán

2026. április 29. 06:44:36

tovább

Cikkek

Merre tovább magyar bor?

Eltelt pár nap és Győrffy Zoli kérésére összerendeztem zilált gondolataimat. Legalábbis megpróbáltam. Mi lesz az ágazattal? A szőlővel, a borral, a termelővel és a fogyasztóval? Első lépésként, mondja el mindenki a véleményét!

Ercsey Dániel

2026. április 22. 05:10:59

tovább