Sajtótájékoztató keretében mutatták  be Cey-Bert Róbert és Cey-Bert Tünde A magyar konyha filozófiája című kötetét a Művészetek és Irodalom Házában Pécsett. A kötet arányaiban kevés receptet tartalmaz, viszont annál több esszéisztikus írást, gasztrofilozófiai dolgozatot, vagy kutatást, de kísérletet tesz a hagyományos magyar konyha meghatározására, kezdve a tálalástól az ízirányzatokon át a konyhatechnikákig. Összefoglaló mű, melyet azért ajánlott kritikai szemmel olvasni.

A héten még lehet nevezni a Pannon Borrégió TOP25 versenyre. A nevezési lapot és a mintákat május 13-ig kell eljutatni szervezőkhöz. A verseny keretein belül kerül megrendezésre a Pécsi Tudományegyetem Bora 2010, a Régió Bora 2011, illetve a Cirfandli borverseny is.

A sajt és a kenyér volt a középpontban a pécsi Slow Food konvívium legutóbbi estjén a Kalamáris Vendéglőben. A közelmúltban létrejött baranyai mozgalom célja az egészséges és tudatos étkezés népszerűsítése.

Tizenegyedik alkalommal hirdették meg a Baranya Megyei Önkormányzat borversenyét. A versenyre a hagyományoknak megfelelően Horvátországból, Eszék-Baranyából is érkeztek mintát.

Három arany és két ezüstéremmel gazdagodott a Dúzsi Pince. Most a cannes-i le Mondial du Rosé nemzetközi borversenyen ismerték el a szekszárdi borász rozéit.

Kis csúszással ugyan, de mégsem idejétmúlt olvasmányként adjuk közre olvasóinknak Iványi Emese (kedves borklubos társunk és barátunk) írását, akinek volt szerencséje a Berliner Wine Trophy-n részt venni, bírálni. A versenyről, a módszerekről, a bírálatról, a hangulatról kapunk egy összefoglalót, érdekes végigolvasni. Mi a szerző sok megállapításával voltunk kénytelenek egyetérteni.

Bár a Borzsongás programok java része Villányban zajlott, péntek délután még kevés látogatót találtunk a borvidék központjában. A kisebb, célzott közönséget érintő programok teltházzal zajlottak, de a pincesoron nem kellett sorban állni.

A Pécsi Borozó által is hangosan dicsért pécsi borvidéki fehérborok közül eddig a legmagasabb pontszámokat, a legtöbb simogatást egy hosszúhetényi bor, Szabó Zoltán 2006-os rajnai rizlingje kapta. A borászt kérte fel zoranka, hogy az IH borklubban mutasson többet a múltjában egykoron, lehetőségeiben még mindig gazdag település boraiból, válogasson egy szép sort örömünkre. SzabóZé megtette, mi megkóstoltuk, kenszei lejegyzetelte.

Spárga vacsorát rendez a Pezsgőház étterem május 6-án (csütörtökön). Minden tavasz és spárga rajongót szeretettel várnak 19 órától.

Előjegyezhető május 1-től a Vylyan Pincészet csúcsbora, a Duennium 2006. A rajongók június 15-ig foglalhatják le a kívánt mennyiséget.